吉林37家餐饮业获评国家级,五钻级酒店13家
近日，由吉林省商务厅商贸服务业发展办公室组织的全省商贸服务行业规范发展和统计工作会议在长白山宾馆召开，据了解，本次会议旨在进一步推动吉林省饭店餐饮和美发美容行业标准化工作。
据介绍，吉林省在数年前就已经开展了饭店餐饮业的标准化工作，《餐饮企业的等级划分和评定》是我国餐饮行业唯一的国家标准，目前全国国家三钻级酒家已近1600家，在餐饮业经营网点总数占比仅万分之二，但营业额占到4%。这个数字有力地说明了国家级酒家酒店在餐饮行业的品牌效益和影响力。据介绍，吉林省已有37家餐饮企业获评国家级酒家酒店，其中五钻级13家，四钻级20家。
另外，今年吉林省又在美发美容行业开展了标准化工作，其中，今年5月份，协会专家组对通化泰自然养生会所进行了首次评定。下一阶段，评定委员会将在全省评定15至20家五星级样板企业，作为行业标杆，引领行业规范发展。2015年全省力争实现30%企业参加星级评定。2016年底前力争实现50%以上的美容美发企业参加星级评定。通过星级评定建立健全标准化体系，加快连锁经营发展，培育和打造行业品牌，提高全行业服务水平。
据介绍，饭店餐饮和美发美容行业开展的等级评定工作，将对促进行业结构调整，引导企业从盲目经营向理性经营转变，提升吉林省商贸服务业整体经营环境、增强专业技能、提高管理水平、改善服务有着积极的促进作用。
此外，会上，省商务厅商贸服务业发展办公室还通报了2013年全省商贸流通业统计工作情况，同时动员这两个行业企业积极参与、配合行业统计工作，为政府规划行业发展的宏观决策提供真实有效数据。
(作者：佚名 编辑：admin)
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