中秋送月饼，星级酒店早早推出了月饼礼盒。8月21日，记者采访了解到，为了减少销售压力，不少酒店推出平民版的礼盒月饼，今年星级酒店的月饼礼盒多数定价在100元至300元间，甚至有的星级酒店推出99元的超低价月饼礼盒。此外，月饼包装也越来越低调。有的酒店提前两三个月先设计生产月饼包装盒，针对特定的目标客户群，生产可以二次利用为化妆盒的月饼盒，还有的星级酒店推出可供多次利用的铁盒月饼。

 

　　星级酒店礼盒月饼难找销路

 

　　中秋佳节亲朋好友互相探访、单位员工发福利，月饼是最常见的礼品首选，少则几十块、高达上千块的礼盒月饼多年来占据中秋礼品市场。销售中秋礼盒月饼早已成为酒店多年来的传统，每个部门也都承担一定的营销额度。但受三公消费限制，星级酒店的礼盒月饼销售遇冷已是不争的事实。

 

　　李女士是岛城一家五星级酒店的市场营销部经理，早在一个多月前，中秋月饼礼盒的营销任务已经下达，今年的任务额度有十多万元。按照一个礼盒月饼最低198元、最高1298元来算，李女士所在的部门承担着近千盒月饼礼盒的销售任务。放在两年前，联系几家大型企业或者常年合作的企事业单位，一家预订几百盒，近千盒的任务很容易完成。并且，按照酒店的规定，每盒月饼她们还能拿到不错的提成费。

 

　　可随着形势变化，以前增加员工额外收入的一项“美差”，现在却成了难啃的“鸡肋”。李女士介绍，现在各个星级酒店的礼盒都不好卖，比起前几年，下达给各部门的任务量也逐年减少。但即便这样，想要完成任务也很艰难。为了完成任务，每个员工都给亲朋好友做推荐。如果碰到熟人需要团购，除了打折扣，还可以按点给回扣。“不光我们这么做，其他星级酒店都这么做，毕竟礼盒月饼市场不比前几年，越来越不好做。”

 

　　随后，记者咨询万达艾美酒店的月饼礼盒团购价格，据工作人员介绍，40盒起订可以打7折，并且还可以按照客户要求给月饼券，方便客户存取，避免送礼过程中的尴尬。“企事业单位尤其是政府部门预订减少，使得月饼礼盒越来越不好卖。”

 

　　千元月饼难觅，主推三百元以内礼盒

 

　　8月21日上午，记者刚一走进香格里拉大酒店一楼大厅，就看到有顾客拎着三大袋月饼往门口走，边走边告诉记者：“今年月饼便宜了，还有不到100块钱一盒，这个价格能接受了。”记者在月饼专柜前看到，各个品种的月饼摆了三个专柜，有盒装的、礼篮装的，还有零散着摆放在玻璃柜里的。

 

　　售货员刘女士给记者介绍，今年的月饼共分七种，分别是福利月饼、迪斯尼月饼、圆月香情月饼、九星揽月月饼、福星高照月饼、至尊礼篮和富贵礼篮，全部整套售卖，不散卖，最便宜的99元一盒，最贵的1388元一篮，价格依次递增。“月饼卖得挺好的，今上午顾客一直不断，散客较多，团购的其次，刚才接到一个团购大单，共订了900盒，稍便宜的那种。”记者稍作统计，不到半个小时，就有六个顾客成交。

 

　　随后，记者咨询汇泉王朝酒店了解到，今年推出的月饼礼盒在178元到358元之间，主打平民路线，高档的月饼礼盒很少见。而鲁信凯悦酒店今年主打的两款月饼只有188元和328元，主要考虑到散客和企业团购。

 

　　香格里拉大酒店市场传媒总监张炜告诉记者，因为众所周知的原因，去年该酒店月饼就从走高档路线改走比较平民路线了，今年的价格更显亲民，最便宜的只有99块钱。考虑到消费人群的差异化，所以今年故意将月饼拉开了档次，既有百元以下的，也有千元以上的，还有二百多、四百多、八百多的，七种月饼共分了五个档次，以满足不同消费人群的消费需求。

 

　　谈及今年中秋月饼价格较去年的变化，张炜说：“对于价格，我们并没有做太大的调整，只是在原来的基础上，新推出了两款更低价位的，分别是99元的福利月饼和169元的迪士尼月饼福利月饼，一大盒中装有六个月饼，数量并不少，再加上去年最便宜的199元圆月香情月饼，这三款成了今年的主推款，目的就是让更多的人买得起，吃得起。”相反的是，豪华礼篮价格偏贵，买的人也少，在主推款的冲击下，豪华月饼遭到了“冷落”，时常无人问津。

 

　　散装月饼成新宠，比买糕点还便宜

 

　　8月21日上午，记者来到了宁夏路一大型超市二楼，在地理位置超级优越、人群熙熙攘攘的超市中央，布满了中秋月饼的促销专柜，记者数了一下，共有六个大的专柜，至少五六个大的品牌，分别是万利园、丹香、鲁芳斋、麦琪尔、笑蕾和李氏，除了万利园只有盒装月饼外，其他五种既有盒装也有散装的，不同的是，散装专柜前人来人往，促销员纷纷忙着招待，而盒装专柜前冷冷清清，售货员主动上前拉客，只有万利园一家的促销员告诉记者，当天上午的生意还不错，三个小时卖了20盒，其他几家都坦言卖得不够理想。

 

　　记者对比后发现，盒装月饼虽然包装豪华大气，但吃起来并不一定实惠，拿百威月饼来说，一盒中共8个月饼，售价395元，而最贵的散装月饼40块钱一斤，按一个50g来算，买8个的话才400g，总共花不到40元，相比之下，散装月饼性价比要高得多。“促销活动是从8月19号开始的，这才不到两天时间，距离中秋节还有半个多月，这还不到送礼的时候，所以盒装月饼卖得稍差些，就算买了也是提前尝尝鲜。”

 

　　记者注意到，散装专柜里的月饼价格也是形形色色，光鲁芳斋一个品牌下就分了六个小花样，分别是老式、特色、精品、传统和优质，价格从9.9元一斤到24.7元一斤不等。跟这些论斤称的月饼不同的是，有些月饼还按个儿卖，全部一块钱一个，如含来香五仁月饼一元一个，盛园祥冰皮红豆沙月饼一元一个，市民王女士一口气装了20个一元月饼。“其实中秋还早呢，等不及了，刚好看见有卖散装月饼的，就先买来尝尝鲜，看看好吃不好吃。反正有些便宜月饼比买糕点还便宜，买来当零食吃。”王女士说道。

 

　　笑蕾月饼促销员许女士告诉记者，今年的散装月饼价格变化不大，只是在包装上做了改观，分别使用了粉色、黄色、蓝色等纯色系颜色来吸引顾客。