随着2014年一季度各项经济指标的出炉，全国各地GDP增速上演“急刹车”，甚至有分析机构推算全国实际GDP增长可能已经降至6%。在外需不振和内需开拓有限的情况下，投资依然是各个地方追求经济增长的关键举措，而民间资本直接用脚决定了方向。在这个乍暖还寒的春天，4月25日，维也纳酒店集团首届招商推介会在新开张不久的维也纳国际酒店深圳北站店举行，现场嘉宾排队刷卡，场面之火爆，与当下疲软的经济形势以及相对冷清的行业态势形成了鲜明的对照。招商会最初只给300位嘉宾发了邀请函，但实际参会的人数超过了600人。现场签订113份意向书，支付诚意金突破100家，共收诚意金突破1000万元；直接签订加盟合同超过20家。

 

 

冷清业态中的逆袭

 

　　

据咨询机构和泰智业最新发布的《2014年第一季度饭店经营数据》统计，2014年第一季度，国内参与统计的酒店客房平均出租率为48.90%，同比下降5.38%，客房收入同比减少0.16%，餐饮收入同比减少0.77%。今年年初，中国社会科学院旅游研究中心发布了2013－2014《旅游绿皮书》，其中指出，2013年，八项规定等限制公款消费的“新政”导致餐饮、酒店等旅游业内部结构调整和新一轮洗牌，预计2014年泡沫将继续压缩，旅游市场将回归大众消费、理性消费。

 

　　

一面是中国酒店业绩普遍大幅下滑，一面是维也纳酒店业绩逆势上扬：每间房日均营收增长8%的同时，经历着在营店与筹备店达300家以上的高速扩张。而这一次维也纳酒店招商推介会的爆冷突击，再度燃起了传统酒店行业重整旗鼓的改革烈火。

 

　　

经过20多年的发展，中国经济型酒店已开始出现供过于求，产能过剩的业态，成本上升，利润摊薄；而另外一端的星级酒店，也存在着资源浪费，价格过高，无法满足消费者需求的发展瓶颈。在这样的局面下，中档精品酒店迎来了新的发展契机，成为中国酒店行业新的投资热点，一时间群雄逐鹿，各显神通，许多酒店品牌都纷纷推出自己的中端子品牌。但精品酒店到底应该怎么做？如何避免恶性竞争，在一片红海之中开拓新的蓝海，做成中档酒店的领头羊？维也纳酒店和她的掌门人黄德满一直在为业界做出扎实的探索和杰出的表率。

 

　　

得用户者得天下

 

　　

无论在任何时代，无论以何种营销手段面世，真正决定企业成败的，说到底，还是产品与服务的质量。以用户为中心，追随用户的需求，尊重用户的体验，以此带动自身的成长，黄德满和他的团队把这一点做到了极致。

 

　　

在维也纳内部有一支精锐部队专门负责做市场调研，通过门店、电话、网络等多种途径，360度持续追踪客户需求和消费体验，对关系到品质体验的服务项目事无巨细的拆解，请顾客打分评价，例如，仅客床一项，就有包括床上用品的洁净、新旧、床的高低、尺寸、软硬、枕头的类型及数量等近十项因素可考量评估。每个月提交的“客户需求市场调研报告”都会得到相关部门极为快速的反应，最终成为对产品和服务进行校准的重要参考。

 

　　

细节决定成败

 

　　

老板黄德满更是将对细节的极致追求深入到酒店管理的方方面面。通过买方价值元素进行了筛选与重新排序，剔除酒店业务不必要的版块，集中资源投入商务用户最为看重的基础设施建设，加强餐饮功能，每家酒店都有规模较大、价格适中的健康养生餐厅和用于商务会谈的咖啡厅、会议室。酒店大堂也被当成了服务项目之一，尽可能辉煌、大气，配合具有维也纳特色的装修，从一进门就让客人觉得住在这里不仅舒适，而且体面。在房间设施中，卧具、床上用品、浴巾、洗浴喷头和室内通风量等全部按照五星级酒店的标准设计。黄德满要求采购部门找到世界前十强酒店的床垫供应商，拿到其所使用的床垫样本和参数标准，然后自己一一体验，进行比较研究。其中往往会涉及非常细节的要求，如床垫里的构造是羽绒片还是其他材质，若是羽绒片，要达到什么标准，类似影响睡眠的舒适度的因素，黄德满都要弄得十分清楚。在此基础上，他自行研发标准，开发出维也纳的第一代床垫，此后，又进行持续的改进和创新，给床垫增加***、音乐助眠等功能，二代、三代床垫相继出炉。

 

　　

标榜“五星体验，二星消费”的维也纳酒店提供给客户的高性价比，几乎直接命中了目标客户最主要的需求，从而培养了一个巨大而稳固的会员群体，并且正以可观的速度和数量增长。

 

　　

web3.0时代的营销

 

　　

随着移动互联技术的突飞猛进，人们的生活正在发生着巨大的变化，传统酒店行业或将面临颠覆性的蜕变。2013年被称为微信营销的元年，而2014年则被称为酒店直销的元年。酒店行业的互联网思维就是要对传统运营的酒店进行价值重构，包括与顾客沟通的方式，如何满足顾客的需求，对产品的设计等，运用现代互联网技术进行重新审视的创新思维模式。有“中国精品酒店第一人”之称的黄德满这一次又走在了行业前列，早已开始关注如何利用互联网思维将维也纳酒店打造成精品酒店第一品牌。

 

　　

维也纳酒店微信平台在上线的头三个月里高歌猛进，斩获颇丰，日订房量突破1000房晚，平均半个月增加一百房晚，绑定微信用户订房比例迅速提升，粘性逐步增加。微信服务号与订阅号齐头并进，微博营销全面推进，线上线下的良性互动，充分整合利用了用户碎片化的时间。与此同时，更加关注客人消费前的信息获知、消费时的流畅便捷、消费后的点评反馈等，大大提升了维也纳酒店的运营效率。

 

　　

独立创新是互联网时代精神的核心，是企业发展不竭的动力。随着对用户需求的不断深入挖掘和对自身竞争力的不断提升，维也纳酒店已经建立起一整套成熟完善的精细化管理流程和体系，确立了“成本领先”的优势，以专业化、标准化、高性价比的产品和服务，为投资人提供强大的支持，为用户营造难以忘怀的体验。正是如此追随用户需求的诚意，和对极致完美的追求，成就了维也纳酒店作为中档精品酒店市场毋庸置疑的第一品牌地位，维也纳也在2013年成为商务酒店国家标准的起草单位。如此也不难理解维也纳招商推介会上出现的火爆景象。

 

　　

“风物长宜放眼量。”

 

　　

互联网时代蕴藏着巨大的机会和挑战。经历寒冬的传统行业是要全盘推翻，从头再来？还是保存优势，积极求变？站在时代尖端，目光投向未来的黄德满和他掌舵的维也纳酒店已经给出了自己的答案