商务化是今后东莞高端酒店调整的重要方向,经济型酒店可能进一步蚕食高端酒店业务份额
据东莞市旅游局公布的信息显示,截至目前东莞共有星级酒店91家,其中五星级酒店22家、四星级酒店22家(相对上一年度少了3家)。虽然五星级酒店的数量仍然位于全国大中城市前列,但2013年的开房率相对于2012年降了近3个百分点(2012年相对于2011年的开房率下降0.16%)。
一个不可否认的事实是,东莞酒店行业进入了调整期。潘章正认为,中央八项规定的出台对政务接待活动提出了严格要求,高端酒店今后很难再承接到大型的政府接待任务。而酒店转型商务化的确可以提升经营效益,但由于高端酒店前期投入巨大,很难在价格上予以较大的优惠,未来经济型酒店有可能进一步蚕食高端酒店的业务份额。
东莞某五星级酒店的负责人陈先生也认为,东莞所容纳的星级酒店太过于饱和导致竞争激烈,加上外贸多年不景气影响了经营,高端酒店纷纷转型寻求商务机遇。对很多东莞星级酒店而言,商务化是今后调整的重要方向,需要考虑的是如何平衡专业、价格的取舍。
专家:消费趋谨慎 经济型酒店扩张
东莞市饭店酒店业协会副会长邓淦辉认为,经济环境决定了消费需求,当下经济复苏的迹象不太明显,高端消费肯定不会理想,消费者越来越谨慎,经济型酒店抓住这个时间扩张应该说是合理的。
广东省社科院科研处处长丁力也表示,东莞的经济还在复苏当中,制造业低迷,这影响了人流量,商务往来的人数必然下降,这样一来高端消费市场肯定会受到比较大的冲击。
有餐饮旅游行业的分析师告诉记者,高端餐饮业在官方、协会团体接待数量下降的情况下,应该更加注重发展民间市场,在特色化方面多下功夫。高端餐饮企业被迫主动调整销售策略,向中低端市场转变,尤其是向快餐领域转型的现象将会增多。
(作者:佚名 编辑:admin)
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