近日，北京新云南皇冠假日酒店正式任命罗伯特(Robert Gynne)先生为酒店行政助理经理-餐饮总监。罗伯特先生来自瑞典，投身酒店管理界的17年里，他的足迹遍布瑞典、西班牙、马尔代夫、埃及、中国等地，并先后在希尔顿、喜达屋及洲际酒店集团担任餐饮部高级管理职务。此次履新前，罗伯特在北京丽都皇冠假日酒店出任餐饮总监一职。

 

　　罗伯特1998年从烹饪学院毕业，以厨师的身份进入瑞典首都斯德哥尔摩知名餐厅，之后在豪华游轮上担任主厨。凭借他对美食烹饪的热情，罗伯特取得了骄人的业绩，他管理的餐厅曾屡次获得最佳餐厅奖项，他本人也多次赢得最佳厨师的荣誉称号。烹饪技艺日渐精湛的同时，罗伯特也对各地美食文化颇有了解，他表示不同的地域特色赋予当地美食独特的文化与精神，专注于食品品质，兼具创新理念及服务水准，才能赢得市场的青睐，进而在激烈的竞争中拔得头筹。

 

　　罗伯特的到来，无疑为北京新云南皇冠假日酒店注入了崭新的活力思维。加入新的管理团队后，罗伯特将全面负责酒店5间餐厅与酒吧及宴会的运营管理工作，包括洋溢着西南民族风情、多次荣获最佳云南餐厅奖项的彩云天云南餐厅、主打创新融合粤菜的菌品轩中餐厅、环球美食特色长街全日西餐厅等。罗伯特将凭借其专业丰富的餐饮服务经验以及探索创新的精神，完善餐饮服务品质，带领餐饮团队在竞争日趋激烈的餐饮市场取得更卓越的业绩。