酒店贵在坚持服务和管理
“时代在变,技术在变,酒店的本质没有变,长寿长青的酒店才伟大。”日前,华美顾问机构首席知识官赵焕焱受邀到四川锦江宾馆“取经”并作相关报告。作为中国西南地区的首家五星级酒店,赵焕焱对四川锦江宾馆的服务品质和管理水平给予高度肯定。
赵焕焱认为,衡量一个人、一个企业就用一个分式,实际价值是分子、外界传说是分母。在红尘滚滚的年代,在水军遍地的情况下,酒店在坚持服务品质和管理水平的基础上才可以谈互联网加,但绝对不能舍本逐末、甚至本末倒置地把酒店业异化为互联网企业。据东京商工会议所的一项调查显示,截至2011年创业超过100年的日本企业有21666家;创业超过200年的日本企业有3146家。全球超过200年的企业中,837家在德国,196家在法国,40%以上在日本。作为日本家族式旅馆的典范,日本石川县的法师温泉旅馆至今已有近1300年的历史,曾在1994年被吉尼斯世界纪录收录为“世界上最古老的酒店”。赵焕焱表示,时代在变,技术在变,而酒店的本质没有变。
四川锦江宾馆于1960年开业,距今有50余年历史,属于成都市的标志性建筑之一,曾接待过国内外多位国家领导人。
2011年11月20日至11月21日,时任国务院副总理的王岐山及美国商务部长布赖森在四川锦江宾馆共同主持第22届中美商贸联委会,王岐山离馆前为宾馆题名留念并主动邀请宾馆工作人员合影,他表示宾馆的服务很好,入住锦江非常舒适。国家质检总局支树平局长也在留言中写道:“每次入住四川锦江宾馆,都体会到热情周到的一流服务。这次会议中,听到美国朋友对宾馆设施和服务水平的赞扬,为你们自豪,也为我们国家自豪。衷心期望你们保持五十年积累的传统和经验,不断提高服务质量和水平,继续走在我国服务行业的前列,为我们国家争得更多的光彩”。
1979年成为四川省首家涉外旅游饭店;1989年被评定为三星级;1992年晋升为四星级;1995年晋升为五星级,四川锦江宾馆成为中国西南地区首家五星级酒店。
自1993年以来,四川锦江宾馆先后承接了30余家三星级、四星级、五星级饭店的经营管理,成功涉足公园、政务服务中心、银行前台、电信营业厅、博物馆等新的管理领域;1995年编撰出版了160万字的《四川锦江宾馆管理与服务手册》;2007年将“创造感动”作为企业核心价值观。
“长寿长青的酒店才是伟大的”,赵焕焱说,四川锦江宾馆奉行的是“1%的服务过失会造成100%的信誉丧失”的标准,不抱侥幸心理,不因小而失大,始终将酒店的信誉口碑放在服务核心。
(作者:佚名 编辑:admin)
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