青岛涵碧楼酒店是台湾乡林集团打响进军大陆的“第一枪”，未来计划将这一模式复制到南京、成都、桂林的涵碧楼等地，意味着这家“七星级酒店”将遍布全国。

 

　　作为第一站，青岛涵碧楼位于青岛市黄岛区，背靠凤凰山，在金沙滩上依靠独特的半岛地形，延伸到一望无际的黄海，从高处往下俯视整个半岛，就像一只展翅欲飞的凤凰，而涵碧楼就在这只凤凰的头部，和其他的酒店不同，涵碧楼给人的第一感觉就是静谧，身在其中，你会不自觉的放轻声调，静静聆听海浪的声音，一切烦杂之事似乎都沉淀下来。但偶尔会来点小惊喜，在去十一厨餐厅的路上偶遇好莱坞明星Matt Damon，或者在编剧六六的隔壁品尝特色中餐，这些事情在涵碧楼再寻常不过，但也不禁会问这样一家酒店还有多少东西值得挖掘。

 

　　初到青岛涵碧楼，木质、陶制的艺品随处可见，结合涵碧楼本身暗黄褐色的格调，四处都散发着东方古典文化的气息。三面环海，坐落在海上的这样一座典雅的建筑，真的是应了它的名字“涵碧楼”，儒雅而充满涵养，与碧海相映成趣，庄重但不失清新。这样的感受来源于设计师Kerry Hill的独特设计，和台湾日月潭涵碧楼一样，青岛涵碧楼也是一家文化创意酒店。设计师Kerry Hill，虽然来自澳洲却精通东方美学，他依据山东特色选取了三个设计架构作为设计基础：齐鲁文化、儒家思想、山东东夷文化。山东称为齐鲁，齐鲁文化选取当地文化;儒家思想，来自“一山一水一圣人”的孔子;东夷文化，8000年前在山东出现的古老民族东夷族，随之产生的东夷文化。

 

　　走进酒店大厅，穿过中庭，可以看见对面的海岛，这不是巧合，而是设计师让酒店“大堂吧”的吧台地面高度下降70厘米，避免了一半的海景被挡住，最大程度呈现涵碧楼海景，其实这在酒店的其他地方都有所体现，站在酒店的任何地方都能看见海，这也是董事长赖正镒选择这里的原因。在赖正镒看来，大陆沿海的城市中，除了三亚外，最美的海岸线就在青岛。

 

　　走在涵碧楼走廊中，随处可见是彰显齐鲁文化的艺品，这些艺品都是从世界各地搜罗而来，编钟、石狮子、陶瓮，将传统文化和现代艺术结合起来。对孔子儒家文化的体现更是深入到细节，从大堂桌上用篆书镌刻的孔子论语，到走廊灯饰的独特设计，再到客房内的线装《论语》，无一不渗透着儒家文化。而名店廊(商场)的Lalu精品馆，更是汇集中国、韩国非遗大师及台湾、印度尼西亚、法国等地艺术家的作品，世界的精品都齐聚涵碧楼。

 

　　除此之外，涵碧楼使用情境式美学，将生命与建筑结合在一起。酒店外观使用特别的铜网，不仅因为铜是齐鲁时期重要的代表，更是因为铜是有生命的材质，氧化之后会变绿，随着时间累积发生变化。同时由于青岛是著名的港口，从外观来看，酒店设计成一个集装箱的样子坐落在半岛之上。除金属之外，酒店最多的是木头，从日本的枯山水到泰山的松树，再到非洲柚木。最特别的还是竹子的使用，客房的淋浴间与走廊间专门种有竹子，夜晚或者阳光较好时，走廊通道的玻璃上会倒影出竹子的影子。到了晚上，当客人在走廊通道行走时，也能透过铜网看到人影，营造出“人在画中游”的意境。晚上5点半开始，工作人员会点上蜡烛，整个大堂、步梯都会在烛光的辉映中，营造一种静谧之感，加上独特的古典乐曲，别有一番风味。

 

　　而来到涵碧楼，一定不能错过的很多：在伸向大海的超大无边际泳池，感受就像在大海上游泳般的畅快;到池畔茶馆伴着海上落日，品上一杯台湾红玉;去海边鲍鱼池亲自捕捞鲍鱼;到温泉spa会所体验香熏疗法;到“水沙涟”中餐厅品尝台湾瓮缸鸡、北京烤鸭和当季海鲜;去法餐厅“遇见”米其林大厨烹制的西餐;去涵碧楼庄园(海景别墅)的私人无边际泳池游泳，面朝大海进行篝火晚会独享私密空间;去“海上典礼堂”举办一场全青岛最美的婚礼。

 

　　客人停留时间最多的客房共有161间(含一间总统套房)，每间都达到100平米以上，足够大的空间加上标准海景房，保证每一位客人都能伴着海浪入睡，看着日出醒来。房间的摆设和格调都和酒店的风格高度一致，除了来自北加拿大天鹅绒毛制成的天鹅绒被外，印象最深的是客房的细节：温暖的浴缸水龙头、浴袍横杆和马桶;每间客房都用新鲜的兰花装饰;可边洗澡边欣赏竹林景观的透明淋浴间，;180度旋转的电视机;服务人员每天定时换上新鲜水果，点上蜡烛，放上音乐;独特推拉门设计，可将房间隔成4个空间，尽情享受私密空间;四面都是镜子的更衣室，小型壁炉和小型吧台。

 

　　然而能保证客人来过一次就不会忘的却不是这些硬体，而是涵碧楼的优质服务，除了客房的小细节，客人还能享受到每一个服务人员亲切地问候，身体不适时的关心和照顾，在温泉spa会所更是能享受到服务人员吹干头发。即便在深夜，只要客人需要，他们也会轻轻地收拾好客房，让客人不会感到一丁点不舒服。这些正是涵碧楼总经理洪汶忠注重的。来自新加坡的洪总在国内酒店行业已经做了十几年，在他看来，比起酒店设施这些硬体，服务这些软体更为重要，“尤其在高端酒店，客人来的主要目的是享受服务。让客人满意而归，正是涵碧楼所要做的”。

 

　　据洪总介绍，未来黄岛地区的高端酒店会达到30家，关于会不会在激烈的竞争中丧失市场的问题，洪总并不担心：“有不同的做法，我们就做最高端的，其他酒店的房间数可能比较多，房间也没有这么大，没有这个海景。如果有多一点酒店，反而黄岛也会旺一点，形成一个气候圈，会带多一点客人。”而企划总监刘黎雯则透露了涵碧楼作为一家文创酒店的独特之处：“台湾涵碧楼很有特色，在台湾酒店是第一名，台湾涵碧楼面对日月潭，比较清秀，静谧。而青岛涵碧楼是面朝大海，但设计理念一样，都是要找到自我心灵的感觉，来的人是来体验感受大自然。每个地方都有各自的特色，乡林集团要做的就是把它挖掘出来，把品牌精神跟当地文化、自然景观融合，塑造出自己的东西。随着地域调整，精神价值不会变，品牌价值不会变，这是涵碧楼带给消费者心中的感觉，会维持住。这是董事长的理念，也是我们一直坚持的，高端酒店很多，但是涵碧楼就是要做与众不同的。”

 

　　除此之外，同样是海景和沙滩，与三亚不同，青岛涵碧楼的核心竞争力是给客人提供独属于自己的私人沙滩和露天泳池。“到了夏天，金沙滩最高峰每天30万游客，整个金沙滩就是青岛市的第一海水场，平均日接待客流量是10万人，高峰可能接近20万，金沙滩这边高峰达到30万，几乎整个沙滩上都布满人，那时别的酒店可能沙滩上都是游客，只有涵碧楼这边的沙滩是只提供给客人的。酒店满房状态不会超过400位客人，400位客人全都上去也不会满，而且还有青岛最大的户外露天泳池。”总经理洪汶忠说，“三亚每个房间都是一样的，一个沙滩谁都可以随便用，但我们的酒店，沙滩没有外面的人，只有酒店客人可以用。三亚的酒店房间不一定看得到海，在马路的另一边，但是我们酒店的每一间客房早上起来都看得到海，在水的上面建的酒店，周围都是海。来到这边，看起来就像国外，这个要让客人知道需要一点时间，但来过的人肯定会喜欢。”

 

　　据了解，青岛涵碧楼酒店花了六年完成，去年10月份正式开业，二期还会有日式餐厅、夜店以及会员会所。日式餐厅建成后，酒店有四个餐厅，餐饮在酒店里所占比重将达到60%。另外酒店的复式海景公寓和海景别墅正在建设中。复式沙滩别墅，共有30套。海景别墅共有41栋，最小面积1050平米，最大达到2000平米，酒店负责别墅的物业管理。别墅作为业主休闲度假的房产，其他时间交给酒店管理经营，同时享受分红，每年产生收益。比较特别的是41户海景别墅中，仅11栋前面有鲍鱼池，是买地时保留下来的，将来由酒店放养鲍鱼苗，业主就可随时下水捕捞鲍鱼，料理海鲜。

 

　　通过第三地投资设立公司再投资大陆公司的方式，目前青岛涵碧楼酒店已投资30亿元人民币，而台湾日月潭涵碧楼总投资额仅为新台币18.6亿元，以此计算，青岛涵碧楼目前的投资额是台湾涵碧楼投资额的近8倍，可见乡林集团进军大陆的决心。而这只是其布局大陆“1030计划”(10年内盖30间涵碧楼)的开始，南京长江边、成都凤凰山的涵碧楼已在建中、桂林的涵碧楼也已完成设计，等待开工。