2015年3月25日，第十五届中国饭店论坛于广州富力君悦大酒店，广州大剧院隆重开幕。全球最大的酒店数据专业研究机构STR Global市场开发经理张晋烨先生发布了《2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测》。据相关数据得出的预测，2015年全球酒店业整体来说发展情况比较乐观，估计都会有一个正数的增长。

 

　　以下为文字实录：

 

　　张晋烨：我们是做酒店数据分析的，所以非常感谢大会今天给我们这个机会，给大家分享一下过去的2014年酒店市场的发展情况，加上2015年我们对酒店市场的展望。科技发展日新月异，现在大家人手有一部手提电话，我希望大家多关注一下演讲者。在这里给大家简单的介绍一下我们公司，这里有4个小孩，有带着笑脸和思考的，是不是预示着这个小孩的表情是我们2014年市场的情况呢?是的话，其实我们感觉还是比较乐观的。这边有笑脸，有在思考的，但是没有在哭泣的面孔，由于现在中国的投资者不仅把资金留在境内，也在走向市场。从全球的市场来看，全球的市场到底是怎么样的情况?

 

　　首先我们看一下我们公司的所在地北美，美国延续了比较好的复苏和比较好的增长趋势，在北美地区的增长达到了8.2%，是全球最好的市场。到欧洲，一直保持着旅游入境人数的大幅度稳定增长，延续了2013年的增长趋势，2014年增长了5%。我们再到大家热议的中东地区，由于迪拜2020年的世博会，旅游入境人数每年创造新高，所以2014年增长率达到3.7%。

 

　　最后我们回到亚太区，增长率没有太高，但是已经扭转了2013年和2014年往下走的趋势，获得了增长。我们进入亚太区看看每个区域详细的情况是怎么样的。我们首先看看绿色这块，包括中、日、韩三个地区，日本今年由于汇率的下降，旅游入镜人数增长，日本带领着东北亚地区获得了增长。蓝色的地区主要是印度，印度由于新增的供给比较多，没有吸收掉，所以在整个市场上，都是在下降的。

 

　　我们看到的红色区域是东南亚区域，东南亚最主要是由于泰国在去年的一个政治事件，拖累了整个国家的酒店业绩，所以也间接拖累了东南亚的酒店表现。所以东南亚是整个亚太地区表现最不好的地区。表现最好的是太平洋地区，澳大利亚和新西兰，2014年的汇率是不断下降的，旅游入境人数是不断上升的，也是中国游客这一年两个主要的旅游目的地，所以这两个因素也带动了太平洋地区的业绩。

 

　　2014年中国酒店的业务情况如下——中国有超过3000多家酒店，68万间客房，我们将这些酒店分为6个等级，根据平均房价在市场上的位置，划分到这6个等级上，分别是奢华、超高端、高端、中档偏上、中档、经济型等。

 

　　这个图很有趣，是一个需求和供给图，从2012年到2015年的情况，这个是一个滚动12个月的情况，就是说今天跟过去的12个月的数据对比可以看出，今天的点是否比过去好还是做得不好。我们先看紫色这条线，这是过去12个月的对比，从2011年到2015年是一个比较稳定的趋势，2011年超过5%，2015年1月在5%这个水平，就是增幅在缓慢的下降;再看灰色的这条线，是需求的变动量，在2011、2012这两年，需求在一个比较高的水平，每天都在下降;到2013年，需求的增长幅度是低于供给增长幅度的。

 

　　由于宏观经济和国家政策的影响，2013年我们出现了一个酒店非常难的时刻，但是在进入2014年后，我们看到需求的增幅有往上走的趋势，而且在一个时间段重新超过了供给的增幅。而且2014年的大部分时间我们看到，需求的增幅一直是站在供给增幅之上的;而到2015年的1月份，数据是做得比较好的，这边2015年需求的增幅有一个向上突破的趋势，也非常希望2015年整个酒店行业继续保持着这种趋势。

 

　　看完整个时间段后，我们就回到2014年，看看从纵向去比较各个级别的供求和需求的变化率。首先我们看到奢华和超高端，这两个级别的供给增幅比需求还是多了两到三个百分点，在高端和经济型的两个级别，我们看到供给的增幅只是稍微比需求增幅要高。到中档偏上的级别，大家会留意到需求的增幅超过了供给的增幅，或许会使大家可以思考和讨论。

 

　　我们再横向比较一下，各个城市的情况，这边有15个城市，我们将这些城市分开来看一下，这10个城市有一个共同的特点，入住率的增幅，北上广深，三亚，厦门，西安，杭州和苏州。我们再看看后面的5个城市，主要的特点是入住率下降，新增的供给非常多，使得整个市场压力也随之而来，因为成都是双双下降的过程。

 

　　最后我们看一个比较有趣的事，天津、武汉、郑州这三个城市，入住率下滑，但是平均房价是正数的，这是什么原因呢?尤其是天津和郑州，在2014年有大量高端奢华新增供给，使得整个市场平均房价被拉动了，但是由于新增供给没有被需求所吸收，所以在这几个城市房价是上涨的，入住率却大幅下滑。

 

　　我们看完所有城市的表现，选出5个2014年表现最好的城市，我会一个个的揭晓。我会先拿出这5组照片分别代表一个城市，大家可以猜一下是哪个城市，第五是西安，第四是苏州，第三是羊城广州，第二位是重庆，第一位是上海。

 

　　中档市场是这几年大家热议的话题，也有因为说奢华、高端供过于求的情况，也有说中档市场未来有很大的潜力。2022年中国中等收入的家庭会超过70%，这将是一个数以亿计的人口市场，中档市场是大家议论得比较多的话题。下面我给大家讲一下中档市场的情况，主要是一些城市的业绩表现，北京和广州没有太大的波动，北京稍微跌了0.1%，北京是0.9%，市场保持一个比较好的趋势，中档市场增长了8.8%。三亚获得了3倍的增长，除了三亚外，还有另外两个城市获得了双位数的增长，重庆延续了去年比较好的态势，但是武汉入住率大幅下滑，平均房价向上走。但是在中档市场一反常态，中档市场双倍数的增长，也是大家可以关注的一个点。

 

　　另外我们还有5个市场的中档市场是在增长的，杭州、西安、苏州、天津和沈阳。

 

　　未来的新增供给会是一个什么样的状况，直到2015年2月我们统计了一下新增供给的情况，我们看到蓝色、红色、绿色这块代表的是奢华，超高端和高端这三个级，占了80%，其他的等级占了20%。

 

　　纵向比较后再用横向去比较，做一个分类，首先第一部分是0到10的增幅，其中包括4个一线城市。4个一线城市大家比较好理解，因为市场已经比较成熟和饱和，所以新增供给的增幅不会太多，济南是由于整个市场的供给质量比较少，所以增幅也比较少，我们看看10%到20%的区间，击中了大部分二三线的城市。我们刚刚提到的三个入住率下滑比较大的城市，一个是武汉，一个是天津，也在10%到20%的区间内。20%到30%，郑州也在这里面，未来的新增供给还是比较大的，另外成都大家也在说供给量比较大。这边有个数据给大家分享一下，去年做演讲的时候，新增供给增幅的城市量是在20%到30%的区域，今年已经回到了10%到20%的区域，包括的城市是最多的，而且没有了30%以上增幅的城市，所以供给的增幅是有放缓的趋势的。

 

　　我们跟伦敦的一家公司合作做了一个对2015、2016年的预测，在亚太区有5个城市的预测，绿色的柱状图是2014年的表现，除了北京外其他城市都是比较好的增长。到了2015年还是比较乐观，除了东京有一个比较大的涨幅，稍微做了一些调整，其他的城市我们估计都会有一个正数的增长。到2016年，我们看到5个城市都是比较乐观的。

 

　　最后给大家总结一下今天我演讲的5件事，第一个是酒店业绩在恢复的过程当中，有突出的城市，也有面临压力的城市。中档市场的需求出现了增长，新增供给的增长速度有所放缓，最后给大家带来一个乐观的2015年。