省旅游局发布景气指数
省旅游局发布景气指数显示：受成本等因素影响，饭店业利润率降低，五星级饭店压力较大。
日前，省旅游局发布2014年第四季度星级饭店景气指数调查报告，数据显示，2014年第四季度全省的饭店综合景气指数为93.12，仍处于“微弱不景气”区间，但维持了继续向上的势头，较上季度上升了1.81。
四星级饭店“最优”
报告显示，四星级饭店的综合景气指数为103.16，三星级为88.14，五星级则为82.20，五星级饭店和三星级饭店的综合景气指数均处于“相对不景气”区间，相比之下，四星级饭店的景气状况较优，处于“微景气”区间。企业家信心指数方面，四星级饭店的表现也同样最优，五星级饭店的信心指数最低。经营状况指数方面，三星级和四星级饭店均处于“微弱不景气”区间，而五星级饭店则略逊一筹，处于“相对不景气”区间。
报告分析认为，相比于其他星级饭店，五星级饭店在各个指标的表现均不理想，这与五星级饭店客房出租率和餐饮消费回升慢、客源市场压力较大的现状不无关系。
饭店业利润率降低
报告显示，制约全省旅游饭店发展的因素包括政策及环境因素、市场因素、成本因素、人力资源因素、季节因素以及饭店自身因素等六大因素。
报告分析认为，高星级饭店商务及会议市场目前供过于求，使得客人选择余地增大，市场竞争更加激烈。就成本而言，饭店原材料成本支出持续增加，采购成本上涨，但终端商品如客房房价、菜金价格没有上涨，导致利润率降低。就饭店自身而言，开发新的散客客源能力不足也是重要因素之一。
五星级饭店压力仍大
报告提出，从预测的结果来看，企业家不论是对于本季度饭店及行业整体运营情况，还是宏观经济形势都持有较为乐观的态度，信心指数略有增加。
其中，报告还对2015年第一季度星级饭店各主要景气指标进行了预测，企业家信心指数方面，预计四星级饭店表现最优，处于“微景气”区间，相比之下，三星级和五星级饭店企业家信心指数则略逊一筹。报告还预测，五星级饭店在一季度仍然会面临相对严峻的考验，运营压力较大。
(作者：佚名 编辑：admin)
文章热词：
上一篇：酒店业革命,谁将成为最大的赢家
下一篇：洲际收购金普顿
延伸阅读：
最新文章
推荐文章
热门文章