套餐消费取代单点菜品
距离农历羊年还有不到一个礼拜时间，各大酒店、饭店的年夜饭预订活动也进入到“冲刺阶段”。不过，在浙江金华，一些市民却发现这样一个“怪相”：在饭店预订年夜饭时不能单点菜品，只能选择套餐。
年夜饭不能“私人定制”
家住金东区赤松镇的黄建华这几天有件烦心事，他说：“家里父母早就催着我预订年夜饭，可找了好几家餐厅，都告诉我只能订套餐，称心的年夜饭很难订到。”
黄建华告诉记者，他选择的这几家饭店都是平时常去吃的，有自己偏爱的菜品。而前两天他去咨询时，却发现该饭店的年夜饭只能套餐选择，菜品固定，不能单点喜欢吃的菜。
“套餐里面有些像老鸭煲、冰糖肘子等大菜，老人和孩子牙口不好，吃得不多，经常会剩下。”黄建华认为，饭店此举是剥夺了消费者的自主选择权，一点都不人性化，花了钱还让人心里不舒服。
记者在采访中发现，今年市民在年夜饭预定中产生的问题不止这一个。东孝街道东景社区的居民刘力洋为定年夜饭前后忙碌了个把星期，但最后还是决定在家里动手。
“10人套餐是各大酒店年夜饭的主打套餐，但是我家就六个人，这不明摆着浪费吗?”刘力洋说，当他表示不想定套餐时，酒店方却回答不定套餐也行，但必须保证所点菜品最低消费达到套餐费。
许多订年夜饭的市民认为，年夜饭吃的是亲情、品的是年味儿，酒店应该少点儿“霸王条款”，给人们多些选择的权利。
饭店解释走套餐是为方便
近日，记者以顾客的身份走访了金华市区多家酒店和中小饭店，发现几乎每家酒店的年夜饭都是采用“套餐制”，不能单点菜品，平均算下来单人最低消费从80元到200元不等。
在东孝街道一家酒店里，工作人员介绍，酒店年夜饭套餐有699元至1299元不等，其中菜品种类、数量都不同，消费者可根据需要进行选择。对于是否可以单点菜品，该工作人员表示，酒店的年夜饭都是固定套餐搭配，不接受单点，如果觉得菜不够，可在套餐基础上另外加菜。
当问及原因，该酒店经理跟记者坦言：“春节期间，一方面是不好备菜，很多员工都回家过年，厨房压力大，来不及做顾客单点的菜品，而套餐准备起来方便。另一方面，除夕期间人工费要增加三倍。为了追平成本，不得不推出套餐形式。”他说，实际上，这是春节期间酒店行业的“潜规则”，大多数酒店都是如此。
部门提醒：自我保护维权意识不可少
“酒店推行的年夜饭套餐，虽然没有明说是最低消费，但是预定必须要达到一定金额，这一定程度上起到了最低消费的作用。”在浙江赤松律师事务所律师章丹清看来，酒店规定只有在消费套餐的基础上才能单点菜，这样的“霸王条款”显然不合理。
2014年11月1日，由商务部与国家发改委联合发布的新版《餐饮业经营管理办法(试行)》已开始施行，该办法第十二条明确作出了禁止餐饮经营者设置最低消费的规定。违反者处所得3倍以下罚款。
此外，现行《消费者权益保护法》规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，经营者不得以格式条款、通知、声明、告示等方式，限制消费者权利，作出对消费者不公平、不合理的规定，不得以此强制交易。餐饮企业设置最低消费或变相设置最低消费侵害了消费者的合法权益。
对此，金东区市场监督管理局的相关负责人也提醒市民，预定年夜饭时最好货比三家，摸清平均价格，以免吃亏上当。同时一定要与饭店协商好，清晰标注就餐地点、时间、收费标准、支付定金情况及违约如何赔偿等内容。
“特别提醒的是，消费者要注意分清定金和订金的区别。订金具有预付款作用，消费者如果取消预订，饭店应当退还。而定金则具有担保作用，金额不得超过总价款的20%，如果消费者违约，定金不退还。”该负责人说道。
同时，结账时要仔细查验账单，餐毕索要发票。如在餐饮过程中与商家产生消费争议，在与商家交涉无果后，可拨打12315消费者投诉热线，依法维护自身合法权益。
(作者：佚名 编辑：admin)
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