在过去的2014年里，恒大集团在房地产领域获得了骄人的业绩表现，而同样作为恒大集团的重要业务板块，恒大酒店集团也随着天津、武汉等地新酒店的开业，开始深耕于品牌化的运作。在武汉恒大酒店开业之际，迈点网记者就恒大酒店集团目前的品牌发展情况采访了集团营销品牌中心总经理陈莹女士，以下是现场访谈实录。 

 

恒大酒店集团营销品牌中心总经理陈莹女士

 

　　一、请问恒大酒店集团旗下品牌的定位分别是什么?集团是出于什么原因考虑做这样的一个定位?

 

　　目前，恒大酒店集团打造的品牌有恒大酒店、恒大世博中心、恒大世纪旅游城。

 

　　已经投入运营的恒大酒店共有六家，包括广州恒大酒店、增城恒大酒店、清远恒大世纪旅游城(恒大酒店)、武汉恒大世纪旅游城(恒大酒店)、重庆恒大世纪旅游城(恒大酒店)和天津恒大世纪旅游城(恒大酒店)。成都恒大世纪旅游城(彭山恒大酒店)和成都恒大世博中心(金堂恒大酒店)将于年前开幕。

 

　　恒大酒店集团以“十年百店”为规模发展目标，包括配置六大中心、十大中心或以高端温泉、高尔夫为特色的旅游综合体;拥有数十种各国风情酒店的文化旅游城;以及高达600多米，配备高端酒店、写字楼的地标式城市综合体。

 

　　1. 旅游综合体-世纪旅游城项目

 

　　全球首创 “六大中心”、“十大中心”集成的综合体模式作为酒店的配套项目，为每一位顾客提供齐全、完善、全方位的感受。该项目主要包括：清远恒大世纪旅游城、重庆恒大世纪旅游城、天津恒大世纪旅游城、武汉恒大世纪旅游城、天津东丽湖恒大世博中心、南京恒大世纪旅游城、启东恒大海上威尼斯等。

 

　　此类项目主要分布在国家5A级风景区或景色秀丽的旅游观光地，驱车至市中心一般有半小时左右的车程，因而主打公司商务会议和家庭休闲度假市场。

 

　　2. 文化旅游城项目

 

　　“文化旅游城”海纳数十国建筑风格的风情酒店，集美食街、酒吧街、温泉小镇、会议中心、运动中心、儿童欢乐城、商业综合体于一身。该项目主要包括：阳江恒大海上夏威夷、从化文化旅游城、河北白洋淀文化旅游城、福州文化旅游城、哈尔滨文化旅游城等。

 

　　此类项目定位大型旅游综合体，致力于打造“嘉年华”类型的活动场所。

 

　　3. 城市地标性项目

 

　　“城市地标性项目”将随着恒大的扩张落户每个省会城市，其最大的亮点是身在其中的豪华五星级酒店——“恒大酒店”。最具代表性的济南恒大国际金融中心，该设计高达560米，将跻身世界前十摩天大楼。此外还有广州珠江新城酒店、宁波恒大城市之光、合肥恒大国际金融中心、抚顺恒大中心等项目正在酝酿中。

 

　　此类项目位于市中心CBD，主打商务市场。

 

　　二、豪华酒店的定位为各品牌的发展带来了怎样的挑战?面对这些挑战，恒大酒店集团都采取了怎样的应对措施?

 

　　恒大酒店集团旗下各品牌有着统一的兴建标准：优美的自然环境、恢弘的硬件设施、奢华的装修装饰、完善的休闲配套。这些使得恒大酒店能够在众多高星级酒店中独树一帜，在城市的度假和MICE市场占有一席之地，也让恒大酒店的品牌越来越受到大众的关注和喜爱。恒大酒店发展的目标是“十年百店”，而企业的根本是人，项目的快速发展对人才的需求极大，这是恒大酒店发展所面临的重大挑战。

 

　　首先，恒大酒店所有的项目都是我们自行兴建、自行管理，这决定了所有员工都要自行招聘和培养。恒大酒店集团矢志打造一流的管理团队、服务团队。集团总部员工全部为大学本科以上学历，其中不乏毕业于英国伯明翰大学、香港理工大学、中山大学等著名院校的高学历人才;不乏曾在四季、洲际、香格里拉、朱美拉等国际一流酒店集团担任重要管理岗位的高级人才。特别是酒店集团副总经理Mr. Owen，接受了多年经典英式管家理念的熏陶并从事酒店管理工作27年，其中包括在洲际酒店集团任职的十年。Mr. Owen曾先后在英国斯旺西、吉尔福德、中国台湾、大连等地任职酒店总经理并在业界树立了良好口碑。这些高级人才拥有丰富的工作经验，愿意与恒大酒店集团一起成长。

 

　　第二，恒大酒店集团通过实施独特而完善的HT6(新员工入职培训、新员工入岗培训、在职员工培训、交叉培训、管理人员培训、晋升与梯队人员培训)培训体系，业已建成包括“卓越领导团队、超强执行力管理中生代及名校毕业的朝气蓬勃储备干部”梯队人才队伍。

 

　　第三，作为长期发展的重要战略，恒大酒店引入顶尖高管的同时，对统招管理培训生的培养也是不遗余力。从他们进入恒大酒店集团开始，公司为他们制定了详细的发展规划和跟踪培养计划，挑选上级管理者担任他们“一对一”的导师，让其学习酒店核心业务的同时又能不断深入了解恒大企业文化，使恒大酒店的未来管理者们迅速成长。

 

　　三、恒大酒店集团一直强调会务市场的业务，但是现在在国家政策影响下，原本专注会务市场的酒店都转向婚宴等其他市场，那么在未来的发展中，恒大酒店的业务重心会转移吗?

 

　　此次会议市场的变革，已经影响到整个酒店行业的未来发展，会议型酒店以往过于依赖政府及大型企业会议消费的市场结构将被打破。同时，在未来相当长的一段时期内，三公消费持续下滑、国民消费快速增长将成为酒店行业的主导趋势。

 

　　面对不景气的会议市场，恒大酒店明晰市场现状，快速转变经营思路，及时调整市场策略，适应形势变化，从酒店会议市场、产品、客源结构、营销方式等多方面进行综合调整，在全新的市场中寻求最佳发展方式。

 

　　1、开发商务市场，促成会议市场转型

 

　　当下，会议型度假酒店应及时调整经营重心，将酒店从政务市场转向商务市场，主抓私企和外企会议、中介发展、商务宴请、婚宴、生日宴等，填补政府会议的销售空缺。

 

　　其中，婚寿宴市场是一个不断扩大的市场，作为刚需，它不会受八项政策的影响太多。正是因为如此，恒大酒店利用自身的硬件优势，做好服务的软件，吸引了更多的客人到店消费，呈现出逆势增长的趋势。

 

　　除此之外，恒大酒店不局限于本地市场，把眼光放到外地，利用本地的价格优势吸引了外地团体来本地消费，增加了自己的收入。例如，今年上半年，恒大酒店集团组织旗下酒店对上海地区重点企业进行拜访，效果显著;清远恒大酒店如今就在尝试开发珠三角高铁沿线会议和奖励旅游的市场，将广州和深圳两地作为商企客源和旅行社客源开发的重点，在市场转型方面取得了较大进展。

 

　　2、整合酒店产品，不断推陈出新

 

　　根据酒店会议市场需求和酒店其他产品的特点，整合优化会议产品资源，利用新型会议产品寻找市场突破口，不断创新并精细化会议服务。

 

　　例如，金堂恒大酒店结合运动、娱乐、水疗等配套设施，开发出了适合企业需求的个性化、多元化的会议套餐产品，丰富客户体验，加强口碑营销。

 

　　由于宏观经济环境及政府政策的影响，企业和会议组织者为降低预算，在寻求会议场地时，更看重酒店能否提供高效的会议解决方案。清远恒大酒店则利用新技术、新渠道，推出创新产品，树立了极具前瞻性的高效会议理念。清远恒大酒店本身的地理位置、环境、会议场地、客房、餐饮及其它娱乐设施配套都可支撑高效会议工作的开展，率先采用新媒体平台和技术也获得了客户的青睐。

 

　　3、培养散客市场，改变客源结构

 

　　据天津恒大酒店统计，2014年1-8月份旅游散客占酒店客人总体的37%，开拓旅游散客市场已经成为度假型酒店和五星级酒店的转变方式。

 

　　度假型酒店和五星级酒店应该有意识地培养散客的消费意识及消费习惯，放下身段，不断亲民，做一些超值的产品迎合消费者需求，如做客房优惠体验套餐、适时推广团购餐饮自助或套餐组合、增加亲子游乐设施、吸引家庭旅游度假群体等，让普通老百姓有兴趣消费，能消费的起，从而不断增加自己的忠诚客户。

 

　　另一方面，酒店还可以依靠地理位置的优势，与旅行社、景区合作，大力开发特色旅游资源，借助酒店会场、露天草坪、湖畔风光等特色设施，积极开拓创意婚庆市场，从而吸引新客户群体，留住核心客户群体，适时改变客源结构。

 

　　4、开拓营销渠道

 

　　随着网络科技的发展，多元化营销时代的团购营销、微信营销、微博营销吸引着广大网友，这种营销方式不仅能在网络平台宣传酒店产品，更能最大限度的满足客人的预订需求，同时提高客户的忠诚度。

 

　　同时，清远恒大酒店通过网络推广会议产品的新营销渠道也值得其他酒店借鉴。此举措让会议决策人方便地从网上获取完整的会议宣传资料、价格及服务，并获得了及时反馈。

 

　　相信通过一番变革，酒店一定可以成功转型，迎来崭新的明天。

 

　　四、作为恒大集团的子公司，恒大酒店集团品牌的影响力较之其他品牌比较弱，那么在未来，恒大酒店集团是否考虑进行一些跨界合作扩大自己的影响力?

 

　　近年来，更多恒大酒店的开业，以及在行业中不断斩获各种殊荣，使得恒大酒店的品牌影响力越来越大，恒大酒店集团已跻身成为中国十大酒店管理集团，在发展过程中，恒大酒店集团将一直采用跨界合作的发展模式。

 

　　首先，恒大酒店与恒大冰泉、恒大粮油合作，开发了特色冰泉美容护肤SPA，产品采用恒大冰泉调制;与恒大音乐、恒大电影合作，在客房的电视上设有恒大音乐频道、恒大影视频道，并曾邀请成龙、范冰冰、黎明、谢霆锋、容祖儿、张雨绮等助阵开业盛典，星光璀璨，轰动全城;同时，恒大酒店与恒大足球俱乐部合作，在亚冠期间推出的“住酒店看亚冠”的套票受到广大球迷的热烈追捧。

 

　　未来，在恒大集团多元化发展的经营战略下，在恒大酒店集团“十年百店”的宏伟目标下，恒大酒店集团将全新起航，在更多领域展开深度合作，不断提升知名度与影响力。同时，也将以更高的目标、更严苛的标准来要求自己，使恒大酒店集团成为中国最受顾客喜爱的豪华连锁酒店集团。