杭州海外海皇冠假日酒店提前转型
临近年末，大家最关心的团拜会又将提上议程。今年酒店市场行情，在公务消费减少，企业精减费用等一系列不利因素影响下，几乎全行业喊“饿”。但在杭州，就有这么一家酒店，针对新的消费环境，提前转型，变被动服务为主动服务，为客服提供一揽子个性化会议服务，全年会议营收取得逆势上扬的佳绩。
团拜会“瘦身” 汽车和房产行业首当其冲
“有一家世界500强企业，接连好几年都是在我们酒店做团拜会，”杭州***海皇冠假日酒店会议部经理韩栋说，“但前几天接到他们的电话：会议规格要调整了!”
因为***海皇冠假日酒店拥有杭州屈指可数的超大无柱宴会厅，这家500强企业每年都要在酒店摆150桌规模的团拜会。不过，今年他们的桌数减少了，布展和搭台等费用上也缩减了不少。
这并非个例，汽车行业和房地产行业是受团拜会“瘦身”影响最大的两个行业。因为有一个3000平方米大、杭州少数能够将车子直接开进会场的会议厅，杭州***海皇冠假日酒店承办了杭州约一半左右的汽车品牌发布活动。以往一些“高大上”汽车品牌，做个活动动辄20万-30万元，今年标准相对降低了。
房地产也面临同样的局面，因为酒店临近上塘高架和德胜高架，交通极为便利，杭州很多新楼盘开盘活动放在***海皇冠假日酒店，酒店也因此被业内戏称为“开盘胜地”，到“金九银十”，两个月内酒店最多可接20多个新盘开盘活动。今年因房地产相关政策松绑，开盘依旧红火，但不同的是，开发商将以往费尽心思布置会场的费用都反馈给了买房者。“原先做场开盘花个20万元以上很正常，今年开发商的总体费用下降了。”韩栋说。
换思路 练内功 高端酒店谋求转型
公务会议大幅缩减，企业老板也在团拜会标准上精打细算……杭州许多高星级酒店工作人员抱怨，现在会议越来越难做。不过有些酒店却华丽转型，杀出重围。比如杭州***海皇冠假日酒店今年的会议营收逆势上扬，比去年还增收400多万元。
***海集团副总经理高惠鸣介绍说，“在新的消费环境下，高星级酒店要重新定位，由政务接待向商务会议、休闲度假和个性化接待转型，根据自己的优势，走差异化发展道路。”以会议为例，公务消费减少，但一些新兴行业如企业IT、新能源等，会议需求却在上扬。所以酒店也在转换思路，针对这些行业提供个性化服务。
上半年，外地一家著名外资企业来杭州做活动，放在杭州***海皇冠假日酒店。活动整体花费180多万元，当然要求也是非常严苛。偏偏会议前一天晚上，酒店宴会厅还有一场婚宴，意味着只能在婚宴结束后再来布置会场。以往这样大规模的活动起码需要48个小时布展时间，但最终酒店的十多位会议专员在通宵达旦工作8小时后，给企业交上了一份满意的答卷。客户笑说：这也赶上互联网速度了。
会议专员突破传统会议模式
***海集团旗下酒店推出的“会议专员”，变被动服务为主动服务。从会议构思到执行再到收尾，全程提供个性化的会议服务方式，被客户称为“会议大管家”。
所谓“会议专员”，就是个性化的会议服务方式，主办方只要提出会议设想，无论是发布会还是答谢会，之后的事情全部交给会议专员。这些经验丰富的工作人员，会给主办方提供一系列详尽的会议方案，并且量身定制各种服务。
主办方想到的，会议专员也想到了，主办方没想到的，会议专员也能想到。这就是体现会议专员价值的地方，尤其体现在细节服务上。服装发布会，会议专员提前为与会女士准备了披肩，目的是防止她们感冒着凉;针对年轻的与会者，会议专员设计了“鱼骨形”的座位排放，让年轻人更加积极主动地参与会议讨论……***海集团旗下酒店的会议专员们往往会有一些创意之举，让主办方有 “意外惊喜”。
(作者：佚名 编辑：admin)
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