重庆餐饮娱乐“抱团”取暖共度难关
近日，重庆南滨路餐饮娱乐业商会，携手南滨路15家餐饮娱乐店，推出了“南滨-优惠册”。相同的菜品，相同的娱乐项目，凭优惠册中的优惠劵，不同商家可享受100-300元不等的优惠，有的商家还有洋酒、红酒赠送。据悉，优惠册优惠总金额达4000多元。
消极坐等 不如主动拥抱
“我们3个人，总共吃了500多块钱，用优惠劵一下就省了200元，实际只用了300多元，太划算了!”刘女士从海滨鑫缘渔港走出来，非常高兴。
南滨路餐饮娱乐业商会吴海龙主任向记者介绍：“此次送优惠活动精选了南滨路9个餐饮店、4个娱乐店和2家酒店，要的就是切切实实的优惠，全心为市民提供吃喝玩乐的一站式服务。”
记者翻看优惠册发现，整本册子优惠总金额达到了4000元之多，其中中餐、海鲜、酒店、***、休闲，应有尽有，有些券的优惠金额甚至能够免费享用一顿晚餐。
“从6月初发放优惠册以来，每个商家每天的发放量大约7—8本，顾客反映都很好，回头客也多了起来，其他商家也陆陆续续找到我，要求加入优惠册，一起抱团经营。”吴主任说：“到年底，预计优惠册里将会增加到30家餐饮娱乐店。”
抱团取暖 转型升级求发展
“遇冷”之前，南滨路餐饮娱乐基本属于高档消费，普通老百姓一般都绕道而行。
“现在满台都率很难达到，更别说翻台率了。”海滨鑫缘渔港的康健总经理说：“以前包房大厅都需要提前1天预订，现在坐不满的情况比比皆是。 我们也开始尝试‘转型升级’，主推家常菜，婚寿宴，开发团购餐、团券餐，走亲民路线。”南滨路长江汇办公室主任王孜告诉记者：“长江汇的菜品单价已全线下调，顾客能够以便宜的价格吃到高质量的菜肴了。”
(作者：佚名 编辑：admin)
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