中端酒店成为酒店业角逐的热点
当中国酒店业遇上“国八条”、成本上升、移动互联网等因素时，该行业的转型也已迫在眉睫。而当经济型酒店的发展逐步涉入“红海”，高端酒店遭遇较大冲击的时候，中端酒店已成为酒店业的香饽饽。
多位业内人士周一在2014中国连锁饭店发展论坛上表示，中国的酒店到了洗牌的阶段，在行业转型调整过程中，互联网将成为撬动酒店业经济的杠杆，催化行业或企业市场定位、商业模式等方面调整；而从酒店业态来看，中档酒店成为企业以及资本角逐的热点。
行业亟待转型，互联网成经济杠杆
从招待所经济到星级的酒店，若干业态的酒店，已经充分满足广大消费者住宿在数量上的需求，但从品质上来看，中国的饭店业面临一个迫在眉睫的转型概念。多位业内人士表示，中国酒店业在转型的过程中需要将传统酒店行业特质和移动互联网相结合，以做出清晰的市场定位，同时需要用绿色和低碳找出酒店的盈利模式。
中国饭店协会会长韩明表示，自“国八条”之后，中国的酒店行业也确实受到了一定的冲击，尤其是中高端酒店，从去年统计来看，大体下降20%到40%。“所以说，国家经济增长方式的转变，也应该带来我们企业商业模式的转变，同时还有移动互联网技术的爆发也带来了我们酒店的发展。”韩明称。
城市名人酒店集团管理（中国）有限公司董事局主席谭守盛也承认，近几年酒店业确实受到冲击，如客房、餐饮等方面。其认为，在这个互联网的时代，必须要用好互联网的思维和手段，将互联网特性与传统酒店行业特点相结合，从而创造出一些产品，不过最终还是要回归到酒店最核心的服务上。
在格兰云天酒店集团副总裁王文辉看来，伴随改革开放几十年，其实酒店行业一直在不断的转型升级，而互联网对于酒店业的挑战，一下子凸现出来了。他认为，从市场角度看，面临着新的市场、新的客源，所以需要有清晰的定位，根据目标客户需求发生变化，酒店的布局、职能定位等也需要发生改变，如硬件、经营等方面。
对于做酒店架构的原香格里拉总工程师、资深酒店咨询顾问李建来说，酒店从设计到运行的过程中需要找到其困难并加以应对。其表示，去年做了中国酒店的建筑标准，将来这个建筑标准公布后，里面覆盖了很多投资预测，其中在成本控制方面，可以通过合理设计降低酒店能耗，也可提高设备的运行效率减少能耗，希望能用绿色和低碳找出酒店的盈利模式。
中端酒店或临爆炸点
在中国酒店业转型的过程中，高端酒店发展受阻，往低走占领地；经济型酒店发展迅猛，往高走发力中端。中档酒店市场则在这样的夹缝机会中迎来了发展潮。
“中国的那么多的酒店是不是中档酒店，价格是中档酒店，但是他并不是真正的中档酒店。”锦江股份旗下锦江都城酒店管理有限公司的COO李予恺认为，把核心产品做的不亚于四五星级的酒店，但是其餐饮规模、配套一定是小的，这类酒店才是中档酒店。
在李予恺看来，酒店品牌的核心价值应该是一种生活理念和生活方式，如果一个中档酒店还没有找到，可能会有一些问题，但是消费者利用沟通的方式怎么去建立，这是值得偶然探讨的。其用国外中端酒店的启示表示，中端酒店应该，形式多样化和理念统一性的融合共存、用设计理念而非材质吸引消费者眼球、控制建设投资与增大运营投入的趋势。
对于为什么要做中档酒店，华住酒店集团渠道发展总监郭文新表示，其实就是中档酒店实际上所有的成本加起来，比经济型酒店高出50元左右，但如果酒店的优化超过了50块钱，中档酒店绝对是有市场，且投资机会比经济型酒店要强。郭文新预测，未来中国的中档酒店应该会超过经济型酒店的行业数量。
铂涛酒店集团副总裁胡隽也表示，受物业成本上涨和消费升级等因素影响，发展中端酒店存有较大的市场空间，目前来看主要总结为三个关键词——80后、移动互联网、品牌。据胡隽节诶少，目前该集团推出三个中端酒店品牌，累计签约量突破100家。
洲际酒店集团智选酒店开发总监金璐翊则分享实际经验称，未来该公司的主要布局将在发展密度较高的一二线城市，以及城镇化率逐步提高的三线城市。在他看来，轻资产可能成为投资者选择的一个主流。
在中档酒店的发展过程中，移动互联网技术也成为一大机遇。胡隽表示，不管是互联网思维还是移动互联网带来的变化，该集团都愿意去实践，接下来会丰富其产品线，实现中高低档全品牌覆盖，真正引进互联网思维，让消费者参与打造酒店。
酒店业未来的趋势
那么从整个行业来看，中国酒店业的未来趋势将会是怎样的？盛联国际董事总经理、仲量联行中国区原高级副总裁何超认为，酒店市场特征与未来发展的趋势将为酒店功能设计更新、产品类型更个性化和丰富化、投资成本方面更趋向理性。
何超首先否认了中国酒店不赚钱和市场空间饱和的观点。其中对于中国酒店赚钱的问题，其用美国迈阿密酒店和中国三亚度假酒店两相似酒店对比，发现在入住率、平均房价、利润率等方面开看，中国酒店和美国酒店数据相当；但从投资成本看，中国的三亚酒店总投资是7亿元，而美国的酒店则大概为3.4亿美元，而两国的人均可支配收入情况也不一样，这便一定程度上决定了两酒店的收益差异。
对于酒店市场特征与未来发展的趋势，何超表示主要有三个方面，第一个是，传统酒店功能的设计上可能有些不一样，不管是一线还二三线城市，传统的酒店将会被一些新的酒店概念超越或替代；第二个是，从酒店整体的定位来看，个性酒店的崛起未来可能是一个潮流，并带来较多丰富的产品类型；第三个则是，在中国高端酒店中目前存在投资成本较高的问题，未来将更为理性对待投资，对产品的投入针对性更强。
隐居集团副总裁杨诗兵认为，不管是高新酒店还是经济酒店，酒店未来不管怎么做，一定要回归酒店最本质的东西，否则的话，所有的东西都只是阶段性的产物。
(作者：佚名 编辑：admin)
文章热词：
上一篇：云龙体验近郊休闲旅游的慢生活
下一篇： 世界杯期间，巴西酒店涨价让人切步
延伸阅读：
最新文章
推荐文章
热门文章