文化主题酒店受青睐
浙江省旅游局公布了9家首批省级特色文化主题饭店，杭州、嘉兴等地的多家饭店入选。而在宁波市虽不乏优质饭店资源，特色文化主题饭店却是空白。不过这一现状将被打破，昨天溪口旅游集团引入的民国文化主题酒店进行了项目启动推介，预计年底就将与市民见面。而在此之前，镇海郑氏十七房景区也被开元集团着手打造明清风格的文化主题酒店群，有关文化主题酒店的开发正热。
什么是特色文化主题饭店？在《浙江省特色文化主题饭店划分与评定》这份省级标准中是这样解释的：它是以文化的多样性、特殊性和差异性为依托和本质特征，围绕地域特色、历史特色、民族特色、传统特色和现代文明等元素的构建，在饭店的经营和管理过程中，通过产品的设计、生产、销售、服务等环节体现，为顾客提供文化享受和消费体验，并且是主题明确、特色鲜明的饭店。
宁波的酒店行业已经意识到文化主题酒店的商机并展开了实实在在的行动，昨天溪口旅游集团联合南苑e家连锁酒店对外发布了民国文化主题酒店项目。
在施工现场，记者看见建设中的四季青藤花园酒店紧挨着武岭门入口，与风景区仅百米距离。“贴身景区建设是文化类主题酒店融入地域文化的特征之一，我们其他文化主题类别的酒店建设也会延续这一思路。”宁波南苑商务旅店连锁股份有限公司董事长张宁象介绍说，建设中的四季青藤花园酒店以民国风情为主题，结合溪口人文、自然特色进行设计，诸多细节中都贯穿了这一主旨。比如鱼鳞纹的屏风、老式四合院、白色烤瓷荷叶、粉彩的陶瓷凳子等。
除了溪口，开元集团去年8月入驻镇海澥浦郑氏十七房景区，计划投入5个亿，对整个项目进行整修，建设成主题文化酒店。酒店内不仅有餐饮住宿功能，还有祠堂、戏台、天井、古街、石巷、老房子等历史遗存供游客漫步体味。
开元在郑氏十七房的文化主题酒店模式并不是先例，运营3年多的绍兴大禹开元酒店已是成功案例。据悉，大禹开元今年春节黄金周期间营收同比增长14.84%，酒店平均房价接近2500元。
用文化和个性争夺大众消费
公款消费减少后，饭店业陷入了大众消费的争夺战，高档饭店要“飞入寻常百姓家”，如何吸引大众消费？有专家指出，目前体验式消费盛行的大环境下，普通大众对饭店的选择依据并不是“星星”，他们对服务细节，对特色文化以及由此带来的独特消费感受更加看重。这其中又以都市里的年轻人为代表，追求个性化体验成为这些“花钱主力军”的消费特点。
浙大宁波理工学院旅游与酒店管理研究所所长林巧也认为，酒店选址要借外部环境之势形成自己的优势。如肯德基、麦当劳成为商业广场的标配一样，让酒店品牌成为某种类型景区建设时的标配。特别是植入景区特色文化到酒店中，将游览、住宿等各方面旅游体验融为一体，加深游客对旅游目的地的文化认同感，获得独特的旅游体验。
(作者：佚名 编辑：admin)
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