乡村酒店发展逐渐形成农业、文化、生态、健康的特色
乡村酒店是依托乡村自然人文风景、民俗民风、为国内外游客提供乡村住宿、餐饮、娱乐度假等功能的独立旅游住宿经营主体。随着人们压力的不断增大，开始关注一种健康、绿色、生态、休闲的生活方式和体验方式，在这个基础上，新型的农业资源开发和农业观光资源利用在酒店行业这个新的领域不断延伸，特色乡村旅游得到极大地促进，特色乡村酒店的建设和发展也随之进入新的时代。
近十年来，我国乡村、农村旅游蓬勃发展。2008年十七届三中全会提出了大力发展特色农业、生态农业和旅游观光农业，为农村改革和发展提出了目标。我国乡村旅游也从简单的体验式发展到参与协作式，旅游内容形式也从简单的采摘饮食发展到全方位的满足游客需要，逐渐形成农业、文化、生态、健康的特色。
近年来，世界知名酒店管理公司瞄准了中国广阔的酒店业市场和酒店劳动力市场，大力推进奢华品牌酒店和高星级酒店在中国的建立和发展，并迅速形成了奢华和高星级酒店圈，这种趋势已经从重要的大城市、旅游胜地、省会城市向二线城市发展，在未来的发展中必定会将我国丰富的农业观光旅游资源地区作为重要开发市场。
特色乡村酒店应该是个大的概念和范畴，应该包括农家乐、度假村和度假酒店等。这类酒店的显著特点体现在：文化性强、季节性强、资源特色性强、消费者参与体验性强、客户群体主要为我国城市居民。伴随经济物质生活的提高，人们对乡村酒店的文化内涵、外部生态环境、接待能力、服务体验等方面均提出很高的要求。目前的很多乡村酒店已经无法满足现代人们的生理和心理需要，与特色乡村酒店的客源市场需求产生距离。
(作者：佚名 编辑：admin)
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